Home / Recipes / Prawn malaikari

Photo of Prawn malaikari by Sharmila Dalal at BetterButter
49
7
0.0(0)
0

Prawn malaikari

Apr-12-2018
Sharmila Dalal
15 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • West Bengal
  • Accompaniment

Ingredients Serving: 4

  1. একটু বড় চিংড়িমাছ-২৫০গ্ৰাম
  2. পেঁয়াজ -১টি কুচি করা
  3. আদাবাটা-১চামচ
  4. রসুনবাটা-১চামচ
  5. টমেটো-১টি পেস্ট করা
  6. নুন-স্বাদমত
  7. হলুদ-১চামচ
  8. লঙ্কাগুড়ো-১চামচ
  9. গরমমশলার গুড়ো-১চামচ
  10. নারকেলের দুধ-১কাপ
  11. তেজপাতা-১টি
  12. ছোট এলাচ,লবঙ্গ,দারচিনি-১চামচ
  13. তেল-১০চামচ

Instructions

  1. চিংড়িমাছ নুন,হলুদ মাখিয়ে হাল্কা একটু ভেজে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে।
  3. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।আদা,রসুনবাটা দিয়ে কষাতে হবে।
  4. হলুদ,লঙ্কাগুড়ো দিয়ে নেড়ে টমেটো পেস্ট দিতে হবে।ভালোকরে কষানো হলে নারকেলের দুধ দিতে হবে।
  5. নুন দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।ফুটলে চিংড়িমাছ দিতে হবে।
  6. গা মাখা মত হলে গরমমশলার গুড়ো দিয়ে নামাতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE