Name: Gulab petha recipe by Archana Srivastav at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: एक कप दूध; एक कप मैदा; नमक 1/4 चम्मच; एक बड़ा चम्मच घी; तलने के लिए आवश्यकतानुसार तेल; खाने वाला रंग इच्छा अनुसार दो-दो बूंद; दो बड़े चम्मच मैदा परथन लगाने के लिए; चाशनी बनाने के लिए; चीनी एक कप; पानी आधा कप; इलायची पाउडर एक चम्मच; केवड़ा जल या गुलाब अरक दो चम्मच