Name: Kadhi chawal recipe by Anamika Bhatt at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: कढ़ी के लिए -; 1 कटोरी बेसन; 2 कटोरी खट्टा दही; 1 चम्मच नमक; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1 प्याज लम्बा कटा हुआ; 5 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई; अदरक 1 इंच क्रश किया हुआ; 1 चम्मच राई; आधा चम्मच मेथी के दाने; हल्दी 3/4 चम्मच; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; खड़ी लाल मिर्च 2; कड़ी पत्ता 8 पत्ते; 2 ग्लास पानी; पकोड़े के लिए -; 1 कटोरी बेसन; 1 बारीक कटा प्याज; नमक स्वादानुसार; थोड़ी सी हल्दी; 1 चम्मच गरम तेल; 1 चुटकी सोडा; पका हुआ चावल