Name: aalu suji stick recipe by supriya padave (krupa rane) at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: दोन मोठे बटाटे; एक छोटी वाटी बारीक रवा; तीन हिरवी मिरची बारीक चिरून; मुठभर कोथिंबीर बारीक चिरून; एक चमचा चाट मसाला; एक चमचा मीरे पूड; मीठ; तेल

Ingredients Serving: 2

दोन मोठे बटाटे
एक छोटी वाटी बारीक रवा
तीन हिरवी मिरची बारीक चिरून
मुठभर कोथिंबीर बारीक चिरून
एक चमचा चाट मसाला
एक चमचा मीरे पूड
मीठ
तेल

Instructions

बटाटे उकडून मैश करुन् घेणे
एक वाटी पाणी गरम करत ठेवणे त्यात मीठ व् एक चमचा तेल घालणे
पाणी उकळले की त्यात रवा टाकाने 2 मिनिटे चांगले एक्जीव करुन घेणे
रवा जाकुन पाच मिनिटे ठेवून देणे
रवा हाताने नीट मळून घेणे
बटाटा शिजलेला रवा मिरची कोथिम्बीर चाट मसाला मिरपुड़ मीठ सर्व एकत्र करुन गोळा बनविणे
त्याचे लांबट गोळे बनवून त्याला स्टिक चा आकार देणे
मध्यम आचेवर गोल्डन रंगावर तळून घेणे

Similar Recipes