Name: Brinjal onion curry recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 16 min
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: వంకాయ 1/2 కేజీ; ఉల్లిపాయ తరిగినవి 2; పచ్చిమిర్చి 2; ఉప్పు తగినంత; కారం తగినంత; చింతపండు బఠాణి అంత; పంచదార 1/4 చెంచా; కరివేపాకు 1 రెమ్మ; నూనె 2 పెద్ద చెంచాలు; ఆవాలు 1/2 చెంచా; ఇంగువ చిటికెడు; ఎండుమిరపకాయలు 2

ABOUT Brinjal onion curry RECIPE

చాలా బాగుంటది వేడి వేడి అన్నం లో నెయ్యి లేక నూనె వేసుకొని తింటే

Ingredients Serving: 2

వంకాయ 1/2 కేజీ
ఉల్లిపాయ తరిగినవి 2
పచ్చిమిర్చి 2
ఉప్పు తగినంత
కారం తగినంత
చింతపండు బఠాణి అంత
పంచదార 1/4 చెంచా
కరివేపాకు 1 రెమ్మ
నూనె 2 పెద్ద చెంచాలు
ఆవాలు 1/2 చెంచా
ఇంగువ చిటికెడు
ఎండుమిరపకాయలు 2

Instructions

ముందుగా వంకాయలు ని చింతపండునీళ్లు పోసి ఉడికించుకోవాలి
తరువాత ఒక బాణీ లో నూనె వేసుకోవాలి
అందులో ఆవాలు ఇంగువ కరివేపాకు వేసి వేయించాలి అందులో ఎండుమిరపకాయలు కూడా వేసుకోవాలి
వేయించుకున్న తరువాత అందులో పచ్చిమిర్చి పసుపు ఉల్లిపాయ వేసి వేయించుకోవాలి
అందులో వంకాయలు వేసి ఉప్పు కరం వేసి వేయించుకోవాలి అంతే

Similar Recipes