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Photo of Dinner ki thali by Krupa Shah at BetterButter
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Dinner ki thali

Apr-27-2018
Krupa Shah
30 minutes
Prep Time
50 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Everyday
  • Gujarat
  • Pressure Cook
  • Steaming
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. मिक्स दाल तड़का:
  2. ३/४ कप उरद दाल
  3. १/२ कप अरहर की दाल
  4. १/४ कप चना दाल
  5. २ बड़े चम्मच हरी मिर्च, अदरक और लहसुन की पेस्ट (२:१:२)
  6. २ बड़े चम्मच तेल
  7. १-२ लहसुन की कलियां कटे हुए
  8. १ बड़ी सूखी लाल मिर्च
  9. १ छोटी चम्मच जीरा
  10. १/२ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  11. १ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. १ छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
  13. स्वाद अनुसार नमक
  14. २ छोटी चम्मच नींबू का रस
  15. पानी आवश्यकता अनुसार
  16. आवश्यकता अनुसार कटीं हुई हरी धनिया
  17. चावल के आटे की रोटी:
  18. १/२ कप चावल का आटा
  19. १-२ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  20. २ बड़े चम्मच हरी धनिया कटी हुई
  21. स्वाद अनुसार नमक
  22. कपूरीया: (steamed mix flour balls)
  23. ३/४ कप चावल का आटा
  24. १/४ कप बेसन
  25. २ बड़े चम्मच पकी हुई अरहर की दाल
  26. २ कप पानी
  27. १/४ छोटी चम्मच अजवायन
  28. १ छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट
  29. १&१/२ छोटी चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
  30. २ बड़े चम्मच कच्चे शींगदाने पीसें हुए
  31. १ छोटी चम्मच जीरा
  32. स्वाद अनुसार नमक
  33. १/८ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  34. १ बड़ा चम्मच ताजा दही
  35. १ बड़ा चम्मच तेल
  36. ५ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई सब्जियां

Instructions

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