Name: Dinner platter recipe by Rimjhim Agarwal at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: कॉर्न पालक के लिए; १½ कप उबल हुए अमेरिकन कॉर्न के दाने; २५० ग्राम पालक; २ प्याज; ½ चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट; १ टमाटर का पेस्ट; ४ कली छिले लहसुन; मलाई ½ कप; नमक स्वादानुसार; हल्दी पाउडर ¼ चम्मच; धनिया पाउडर १ चम्मच; पिसी लाल मिर्च ½ चम्मच; गरम मसाला १ चम्मच; अमचूर पाउडर ½ चम्मच; रिफाइन २ चम्मच; घी १ चम्मच; पानी; मिक्स वेज के लिए; २५० ग्राम पनीर लंबे टुकड़ों में कटा हुआ; १०० गरम फूलगोभी लंबे पतले टुकड़ों में कटा हुआ; १ बड़ी शिमला मिर्च लंबे पतले टुकड़ों में कटा; २ गाजर लंबे पतले टुकड़ों में कटा; १ बड़ा प्याज लंबा पतला कटा; १ छोटा टमाटर का पेस्ट; १ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; १ हरी मिर्च कटी हुई; १ कप मलाई; १ कप छाछ; रिफाइन २ चम्मच; घी १ चम्मच