Login
514
9
0.0(0)
0
Papia Pratihar
প্রথমে ভেটকি মাছের ফিলে গুলো নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি। এবার এর মধ্যে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা,কাঁচালঙ্কা বাটা, নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো,ডিম ,ধনেপাতা বাটা, পুদিনা পাতা বাটা, এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে একঘন্টা ম্যারিনেট করে রেখে দিতে হবে।
এবার একঘন্টা পর ম্যারিনেট করা মাছ গুলো নিয়ে বিস্কিটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে।
এবার মাছগুলোকে ডুব তেলে ভেজে নিতে হবে।তবে বেশি কড়া করে ভাজা চলবে না।
এরপর একটা বাটিতে ডিম ২টো নিয়ে তার মধ্যে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, অল্প নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। এরপর কড়াতে তেল গরম করে আগে থেকে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে ওপর থেকে ফেটিয়ে রাখা ডিমের ব্যাটার এক চামচ করে দিয়ে পুরো মাছ টা কে ঢেকে দিতে হবে। একপাশ হয়ে গেলে অন্যপাশ তাকে উল্টিয়ে এইভাবে চামচ এ করে ব্যাটার দিয়ে পুরো মাছ ঢেকে দিতে হবে। এবার ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ফিশ কবিরাজী।।।।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Avishek Paul
Brishtis kitchen
Farheen Dalvi
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review