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Photo of Chatpate matar kabab by Shashi Keshri at BetterButter
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Chatpate matar kabab

May-02-2018
Shashi Keshri
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Valentine's Day
  • Veg
  • Easy
  • UP
  • Baking
  • Boiling
  • Snacks
  • High Fibre

Ingredients Serving: 2

  1. मटर छिला--500gm
  2. नमक-स्वादानुसार
  3. पनीर--5gm
  4. बेसन--2,3च0
  5. रिफाइंड ऑयल या देशी धी--4,5च0

Instructions

  1. मिक्सी में मटर को पीस ले
  2. पीसे मटर को मिक्सी से निकाल कर उसमें पनीर मैश कर मिला दे
  3. बेसन मिला दे श नमक अच्छी तरह से मिला लें
  4. तवा को गर्म करे,और देशी धी या रिफाइंड ऑयल एक चम्मच डालकर फैला दे
  5. हाथों से मैश किया मिक्स मटर गोल-गोल टिक्की के बराबर बना कर गर्म तवे पर सेके
  6. फिर इसे पलट कर भी सुनहरा होने तक सेके
  7. और प्लेट में निकाल कर गर्म गर्म इमली कि चटनी या सॉस के साथ दे

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