Name: Yellow cucumber coriander dal curry recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: దోసకాయలు 2; కందిపప్పు 2 కప్పులు; పచ్చిమిర్చి 3; కొత్తిమీర 1 కట్ట; పసుపు 1 చెంచా; ఆవాలు 1 చెంచా; జీలకర్ర 1 చెంచా; ఇంగువ 1/2 చెంచా; ఎండుమిర్చి 2; కారం 2 చెంచాలు; కరివేపాకు 1 రెమ్మ; ఉప్పు తగినంత; నూనె 1 చెంచా

Ingredients Serving: 2

దోసకాయలు 2
కందిపప్పు 2 కప్పులు
పచ్చిమిర్చి 3
కొత్తిమీర 1 కట్ట
పసుపు 1 చెంచా
ఆవాలు 1 చెంచా
జీలకర్ర 1 చెంచా
ఇంగువ 1/2 చెంచా
ఎండుమిర్చి 2
కారం 2 చెంచాలు
కరివేపాకు 1 రెమ్మ
ఉప్పు తగినంత
నూనె 1 చెంచా

Instructions

ముందుగా కందిపప్పును కడిగి నీతిలొ నానపెత్తుకొని వుంచుకొవాలి
,దోసకాయను కడిగి పొట్టు తీసి పెద్ద పెద్ద ముక్కలుగా కొసుకోవాలి కొత్తిమీర పచ్చిమిర్చి కడిగి తరుక్కొని వుంచుకోవాలి.
కుక్కర్ లో పప్పు దానిమీద దోసకాయ ముక్కలు పచ్చిమిర్చి కొత్తిమీర పసుపు వెసుకొని తగినంత నీరు పొసుకొని వుడికించుకొవాలి 2 విజిల్స్ రాగానె స్టవ్ ఆపివేసి .
చల్లాగా అయ్యాకా .. బాండిలో పోపువేసుకొని వుడికించుకున్న దోసకాయ మిశ్రమం వేసుకొని ఉప్పు కారం వేసుకొని స్టవ్ ఆపివేసుకుంటే
దోసకాయ పప్పుకూర రడి
ఇందులో నచ్చితే నీళ్లు పోసుకోవచ్చు

Similar Recipes