Name: Mung dal ki potli recipe by Meenu Ahluwalia at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 कटोरी मैदा; 2चम्मच सूजी; नमक स्वादानुसार; 3चम्मच मोयन; अगर आपको पसंद हो तो 1/2चम्मच अजवायन; भरावन...; 2कटोरी मूंग दाल की नमकीन; 1/2च लाल मिर्च पाउडर; 1/2चम्मच गरम मसाला पाउडर; 2-3चम्मच किशमिश; 2-3चम्मच दरदरे कूटे काजू; 1चम्मच चाट मसाला; 2चम्मच घी; तलने के लिए तेल

ABOUT Mung dal ki potli RECIPE

यह एक झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है यह पोटली सफर मे ले जाने के लिए भी एक अच्छा स्नैक्स है।

Ingredients Serving: 2

1 1/2 कटोरी मैदा
2चम्मच सूजी
नमक स्वादानुसार
3चम्मच मोयन
अगर आपको पसंद हो तो 1/2चम्मच अजवायन
भरावन...
2कटोरी मूंग दाल की नमकीन
1/2च लाल मिर्च पाउडर
1/2चम्मच गरम मसाला पाउडर
2-3चम्मच किशमिश
2-3चम्मच दरदरे कूटे काजू
1चम्मच चाट मसाला
2चम्मच घी
तलने के लिए तेल

Instructions

सबसे पहले मैदा ओर सूजी को एक बाऊल मे ले।
उसमें अजवायन, घी ओर नमक को अच्छे से मिलाए।
पानी डालकर टाइट आटा गूथ ले ओर 10मिनट के लिए साइड मे रखे।
अब भरावन के लिए मूंग दाल नमकीन को थोड़ा दरदरा करें।
अब उसमें सभी मसाल,ड्राइफ्रूट मिलाए ओर घी मिलाए जिससे दाल एक साथ इकट्ठा हो जाए।
अब आटे की छोटी छोटी लोई लेकर बैले ओर उनमें नमकीन की भरावन भरे ओर पोटली की सेप दे।
इसी तरह सभी पोटली बना कर तैयार कय ले।
अब गरम तेल मे मिडीयम आंच पर सभी पोटली तल ले।
अब ठंडा होने पर गरमा गरम चाय के साथ परोसे।
ठंडा होने पर एयरटाईट डिब्बे मे रखे यह एक महीने तक खराब नहीं होतीं।

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