Name: Hare mung dal ke bhajiya recipe by monika at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 कप हरे मूंग की दाल साफ करके 2 घंटे पानी में भीगे हुए; 1 टेबल स्पून चावल 2 घंटे भीगे हुए(चावल का आटा भी यूज़ कर सकते हैं); 1 टेबल स्पून बेसन; 2-3 हरी मिर्च; 100 ग्राम पालक बारीक काट कर; 2 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक; 1 प्याज बारीक काट कर; 1 टी स्पून (इच्छा अनुसार) खड़ी धनिया; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार सरसो का तेल तलने के लिए

Ingredients Serving: 5

2 कप हरे मूंग की दाल साफ करके 2 घंटे पानी में भीगे हुए
1 टेबल स्पून चावल 2 घंटे भीगे हुए(चावल का आटा भी यूज़ कर सकते हैं)
1 टेबल स्पून बेसन
2-3 हरी मिर्च
100 ग्राम पालक बारीक काट कर
2 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक
1 प्याज बारीक काट कर
1 टी स्पून (इच्छा अनुसार) खड़ी धनिया
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार सरसो का तेल तलने के लिए

Instructions

सबसे पहले एक बड़े बाऊल में दाल को मल कर धो ले और उसके आधे छिलके निकाल लें और आधे रहने दें।
अब मिक्सी में दाल, चावल और हरी मिर्च को पीस लें लेकिन दरदरा पीसे।
अब बाकी चीज़े भी तेल छोड़कर दाल में मिक्स कर दें।
अब तेल गरम करें और दाल के छोटे छोटे पकोड़े डालें और दोनों तरफ लाल होने तक तलें।
आपकी मूंगदाल की भजिया तैयार है मनचाही चटनी के साथ सर्व करें।

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