Name: Capsicum gravy recipe by Akshara Thambiraj in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: குடைமிளகாய்-4; வெங்காயம்-2; தக்காளி-3; இஞ்சி பூண்டு விழுது-1ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள்-1ஸ்பூன்; கரம் மசாலா தூள்-1ஸ்பூன்; உப்பு-தேவையான அளவு; எண்ணெய்-2ஸ்பூன்; அமச்சூர்-1/2ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

குடைமிளகாய்-4
வெங்காயம்-2
தக்காளி-3
இஞ்சி பூண்டு விழுது-1ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்-1ஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள்-1ஸ்பூன்
உப்பு-தேவையான அளவு
எண்ணெய்-2ஸ்பூன்
அமச்சூர்-1/2ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

மிக்ஸியில் தக்காளி, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்
ஓரு பேனில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
சிறிதாக நறுக்கிய குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் அமெச்சூர் சேர்த்து வதக்கவும்
அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
நண்கு. வதங்கியதும் கீழே இறக்கி வைக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்