Name: Cauliflower pakoda recipe by Rabia Hamnah in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: காலிபிளவர் -ஒன்று; கடலை மாவு அரை கப்; கார்ன்ஃப்ளார் கால் கப்; அரிசி மாவு 2 மேசைக் கரண்டி; மிளகாய் தூள் 3 ஸ்பூன்; சிக்கன் 65 தூள் 2 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்; சமையல் சோடா -1/4 ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கு; எண்ணெய் பொரிக்க

காலிஃப்ளவர் பக்கோடா செய்முறை பற்றி

சுவையான காரசாரமான மொறுமொறுப்பான மாலை நேர சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

காலிபிளவர் -ஒன்று
கடலை மாவு அரை கப்
கார்ன்ஃப்ளார் கால் கப்
அரிசி மாவு 2 மேசைக் கரண்டி
மிளகாய் தூள் 3 ஸ்பூன்
சிக்கன் 65 தூள் 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்
சமையல் சோடா -1/4 ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கு
எண்ணெய் பொரிக்க

வழிமுறைகள்

முதலில் காலிபிளவரை பொடிப்பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்
பின்பு தண்ணீருடன் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து காலிஃப்ளவருடன் கொதிக்க வைக்கவும்
10 நிமிடம் கொதித்த பின்பு தண்ணீரை வடிகட்டி காலிஃப்ளவரை தனியாக வைக்கவும்
பின்பு காலிஃப்ளவருடன் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் சேர்த்து பிரட்டி விடவும்
பின்பு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசைந்து வைக்கவும்
பின்பு எண்ணையை காய வைக்கவும்
எண்ணெய் காய்ந்ததும் காலிஃப்ளவரை சேர்த்து பொரித்து எடுக்கவும்
சுவையான காலிஃப்ளவர் பக்கோடா தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்