சென்னை ஸ்பெஷல் தயிர் வடை | Curd vada in Tamil

எழுதியவர் Sathya Vijay  |  8th Oct 2018  |  
0 from 0 ரிவியூஸ் மதிப்பீடு செய்
  • Photo of Curd vada by Sathya Vijay at BetterButter
சென்னை ஸ்பெஷல் தயிர் வடைSathya Vijay
  • ஆயத்த நேரம்

    30

    நிமிடங்கள்
  • சமைக்கும் நேரம்

    10

    நிமிடங்கள்
  • பரிமாறும் அளவு

    4

    மக்கள்

2

0

சென்னை ஸ்பெஷல் தயிர் வடை

சென்னை ஸ்பெஷல் தயிர் வடை தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Curd vada in Tamil )

  • உளுத்தம் பருப்பு ஒரு கப்
  • பச்சரிசி 2 மேசைக்கரண்டி
  • மிளகு தூள் சிறிதளவு
  • உப்பு தேவைக்கேற்ப
  • எண்ணெய் தேவையான அளவு
  • துருவிய கேரட்
  • பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி
  • காராபூந்தி 4 மேஜைக்கரண்டி
  • கெட்டி தயிர் 2 கப்
  • கடுகு கறிவேப்பிலை தாளிப்பதற்கு
  • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது

சென்னை ஸ்பெஷல் தயிர் வடை செய்வது எப்படி | How to make Curd vada in Tamil

  1. உளுந்துடன் சிறிதளவு பச்சரிசி சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்
  2. இப்பொழுது இதனை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு சிறிதளவு உப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்
  3. இப்பொழுது தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் வடைகளை பொரித்து எடுக்கவும்
  4. இப்பொழுது கெட்டித் தயிருடன் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவும்
  5. தவாவில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் போட்டு தாளித்துக் கொள்ளவும்
  6. இதனை தயிருடன் சேர்த்து நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும்
  7. இப்பொழுது வடைகளை தயிரில் போடவும்
  8. வடைகள் தயிரில் மூழ்கி இருக்குமாறு ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
  9. பிறகு இதனுடன் துருவிய கேரட் கொத்தமல்லி மற்றும் காராபூந்தி சேர்த்து பரிமாறவும்
  10. இப்பொழுது சுவையான சென்னை ஸ்பெஷல் தயிர் வடை ரெடி

Reviews for Curd vada in tamil (0)

சமைத்து,அதன் படத்தை ஷேர் செய்யுங்கள்.