வீடு / சமையல் குறிப்பு / சிறிய உருளைகிழங்கு தம் பிரியாணி
1354
4
0.0(0)
0
Priya Tharshini
சிறிய உருளைகிழங்கு வைத்து செய்யும் தம் பிரியாணி வகை.
பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். 6 கப் தண்ணீரை சீரகம் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்.
நன்கு கொதித்ததும் பாஸ்மதி அரிசி தேவையான உப்பு சேர்க்கவும்.அரிசியை 80% வேகவிடவும்.
அரிசி வெந்ததும் தண்ணீரை வடித்து ஆறவிடவும். சிறிய உருளைகிழங்கு தோல் நீக்கி தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்.
தம் போட இருக்கமான மூடி உள்ள அடிகனமான பாத்திரம் உபயோகிக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மிதமான சூட்டில் நெய் சுடாக்கி பட்டை, ஏலக்காய்,கிராம்பு,பிரிண்சி இலை,ப.மிளகாய் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சு பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
சிறிய உருளைகிழங்கு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். மூடிபோட்டு 10 நிமிடம் வேகவிடவும். அப்பப்போ திறந்து அடிபிடிக்காமல் கலறவும்.
10 நிமிடத்தில் வெங்காயம் பொன் நிறமாக மாறி உருளைகிழங்கு நன்கு வேந்திருக்கும்.
பிறகு சிறிது புதினா,உப்பு,தயிர்,மிளகாய் தூள்,கரம் மசாலா சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சாஸ் போல ஆக்கவும்.
அதன் மேல் ஆறவைத்த சாதம் மற்றும் கொத்தமல்லியை லேயர் செய்யவும்.
10 நிமிடம் தீயை நன்றாக குறைத்து தம் போடவும். அடி பிடிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளவும்.
பிறகு அடுப்பை அனைத்து கலறி பறிமாறவும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
kamala shankari
neela karthik
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க