Cherry Tomato Thokku

ஒரு கடாயில் 2 மேஜைக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் கடுகு , கடலைப்பருப்பு , பெருங்காயம் , கருவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். .

இதனுடன் நறுக்கிய செர்ரி தக்காளிகளை சேர்க்கவும்.

நன்கு வதங்கியதும் , உப்பு , மிளகாய் தூள் சேர்த்து அடுப்பை சிம்மில் வைத்து சமைக்கவும்.

தண்ணீர் சேர்க்கவேண்டாம். நன்றாக வெந்தபின் நறுக்கிய கொத்துமல்லி இலைகளை சேர்த்து இரக்கவும்.

தேவைப்பட்டால் 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து இரக்கலாம்

மஞ்சத்தூள் சேர்க்க வேண்டாம் நிறம் மாறிவிடும்

சுவையான செர்ரி தக்காளி தொக்கு ரெடி. இட்லி தோசை சப்பாத்தி என அனைத்திற்கும் பொருந்தும்.