Name: Chow chow Poduthuval recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: சௌசௌ -1 (தோல் சீவி நறுக்கியது ஒரு கப் ); உப்பு -1/2 தேக்கரண்டி; தேங்காய் துருவல் -1 மேஜைக்கரண்டி; தாளிக்க; எண்ணெய் -1/2 தேக்கரண்டி; கடுகு -1/2 தேக்கரண்டி; உளுத்தம் பருப்பு -1/2 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் -2 சிட்டிகை; மிளகாய் வத்தல் -1

சௌசௌ பொடுத்துவல் செய்முறை பற்றி

எளிமையான ஆரோக்கியமான கறி வகை இது. மொத்தமாக அரை தேக்கரண்டி எண்ணெய் தான் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.காரம் அதிகம் இல்லாத்தால் குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

சௌசௌ -1 (தோல் சீவி நறுக்கியது ஒரு கப் )
உப்பு -1/2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் துருவல் -1 மேஜைக்கரண்டி
தாளிக்க
எண்ணெய் -1/2 தேக்கரண்டி
கடுகு -1/2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு -1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் -2 சிட்டிகை
மிளகாய் வத்தல் -1

வழிமுறைகள்

சௌசௌவை தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
தண்ணீர் தெளித்து உப்பு சேர்த்து ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை வேக விடவும்.மைக்ரோ வேவ் அவனிலும் வைத்து எடுக்கலாம்
கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளித்து வேகவைத்த சௌசௌவை சேர்த்து வதக்கவும்
தேங்காய் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்