Name: Cauliflower pepper fry recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: காலிஃளார்; மிளகு தூள் : 1 ஸ்பூன்; வெங்காயம் : 1; சீரகம் : 1 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் : 1 ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்; உப்பு; இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

காலிஃளார்
மிளகு தூள் : 1 ஸ்பூன்
வெங்காயம் : 1
சீரகம் : 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் : 1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்
உப்பு
இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

காலிஃளார் யை மஞ்சள் மற்றும் உப்பு கலந்த தண்ணீரில் 3 - 5 நிமிடம் வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
பின் வேக வைத்த காலிஃளார் யை நறுக்கி சேர்க்கவும்
பின் உப்பு , மிளகு தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்