Name: Cheppankilanku Masiyal recipe by Sony Karthik in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 சேப்பங்கிழங்கு; 2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்; 1 மேஜைக்கரண்டி கடுகு; 1 பெரிய வெங்காயம்; 2 பச்சை மிளகாய்; 2 மேஜைக்கரண்டி தேங்காய் துருவல்; 1 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய் தூள்; 1 மேஜைக்கரண்டி பெருங்காயத்தூள்; தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் தண்ணீர்; கொஞ்சம் கருவேப்பிலை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

4 சேப்பங்கிழங்கு
2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
1 மேஜைக்கரண்டி கடுகு
1 பெரிய வெங்காயம்
2 பச்சை மிளகாய்
2 மேஜைக்கரண்டி தேங்காய் துருவல்
1 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
1 மேஜைக்கரண்டி பெருங்காயத்தூள்
தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் தண்ணீர்
கொஞ்சம் கருவேப்பிலை

வழிமுறைகள்

முதல்ல ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் சேப்பங்கிழங்கை வேக வைக்கவும்
இப்போ தாளிக்க தேவையான பொருள்களை எடுக்கலாமா.
வேக வைத்து எடுத்துள்ள சேப்பங்கிழங்கை தோல் நீக்கி எடுத்து (கேரட் துருவல் போல்) சேப்பங்கிழங்கை நன்றாக துருவி எடுக்கவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு ,கருவேப்பிலை போட்டு வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து தேங்காய் துருவல் சேர்த்து துருவி வைத்துள்ள சேப்பங்கிழங்கு துருவலை போட்டு,தேவையான மசாலாக்களை போட்டு நன்றாக வதக்கினால் மசியல் பதத்திற்கு வந்து விடும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்