Name: Urad dhal milk jaamun recipe by Nur Aishah Vimala in Tamil at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 5
Ingredients: உளுந்து 1 கப்; பால் 2 கப்; சக்கரை 1 கப்/ தே. அளவு; ஏலக்காய் 4; வறுத்த முந்திரி/பாதாம் 10; எண்ணெய் தே. அளவு

Urad dhal milk jaamun செய்முறை பற்றி

உளுந்து உருண்டை பாலில் ஊறி மிகவும் சுவையான உணவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

உளுந்து 1 கப்
பால் 2 கப்
சக்கரை 1 கப்/ தே. அளவு
ஏலக்காய் 4
வறுத்த முந்திரி/பாதாம் 10
எண்ணெய் தே. அளவு

வழிமுறைகள்

உளுந்தை கழுவி 2 மணி நேரத்திற்கு ஊற வைக்கவும்
வடை மாவு பதத்திற்கு நீர் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்
பாலை நன்றாக காய்ச்சி அதனுடன் சக்கரை, பொடி செய்த ஏலக்காய், முந்திரி/பாதாம் சேர்த்து கொதித்ததும் தீயை அனைத்து விடவும்
உளுந்து மாவை வடை போல் தட்டையாக/வட்டமாக போட்டு பொரிக்கவும்
உடனே பாலில் போட்டு கொஞ்ச நேரம் ஊறியவுடன் பறிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்