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Photo of Mishari ki roti by Chandu Pugalia at BetterButter
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Mishari ki roti

Jul-27-2017
Chandu Pugalia
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Rajasthan
  • Baking
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. 1 कप मैदा
  2. 1/2 कप घी
  3. 1/2 कप चीनी
  4. 4 इलायची कुटी हुई
  5. वर्क (सिल्वर फॉयल)
  6. 10-12 केसर धागे
  7. थोडा सा दूध
  8. मिश्री के दाने

Instructions

  1. मैदा, चीनी और घी को बाउल में ले कर मिला लेगे
  2. केसर को पीस कर थोड़े से दूध मे घोल लेंगे
  3. फिर केसर को आटे मे उंगलियो की सहायता से मिला लेंगे
  4. पूरा आटे की तरह नहीं गूंथना है
  5. ट्रे मे हथेली की सहायता से जमा देगे
  6. बिस्किट की तरह की मोटाई मे
  7. अवन को प्री हीटेड करेगे
  8. पहले ही जिस तरह से काटना है वैसे काट लेगे
  9. बेक कर लेगे 180 डिग्री पर
  10. ठंडी करेंगे
  11. फिर बर्क लगा कर इलायची और मिश्री से सजा लेगे

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