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Photo of Thai cheese balls manchurian by JYOTI BHAGAT PARASIYA at BetterButter
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Thai cheese balls manchurian

Sep-09-2017
JYOTI BHAGAT PARASIYA
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Thai cheese balls manchurian RECIPE

थाई मंचूरियन काफी हेल्थी और स्वादिष्ट है।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Kitty Parties
  • Thai
  • Frying
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. बॉल्स बनाने की सामग्री
  2. १ कप मिली जुली सब्जियां बारीक कटी(पत्ता गोबी,गाजर,शिमला मिर्च)
  3. ४ चम्मच हरि चटनी
  4. १ १/२ कप ब्रेड क्रम्ब्स
  5. २ चम्मच मैदा
  6. नमक स्वादानुसार
  7. १ चम्मच अदरक लहसुन व हरी मिर्च पेस्ट
  8. १/२ चम्मच नींबू रस
  9. १० चीज़ क्यूब छोटे चौकोर कटे हुए
  10. ग्रेवी की सामग्री
  11. १ कप बारीक कटी हरी धनिया
  12. ३ चम्मच कोकोनट मिल्क
  13. ४ से ५ हरी चाय की पत्तियां
  14. ३ से ४ लहसुन की कलिया
  15. १ इंच अदरक का टुकड़ा
  16. ४ हरी मिर्च बारीक कटी हुई कम तीखी
  17. नमक स्वादनुसार
  18. १/२ चम्मच नींबू रस
  19. १/२ चम्मच साबुत जीरा
  20. अन्य सामग्री
  21. १/२ कप शिमला मिर्च व प्याज़ बारिक कटी हुई
  22. सजाने के लिए
  23. २ चम्मच रोस्टेड मूंगफली के दाने

Instructions

  1. बॉल्स बनाने की विधि।
  2. एक बाउल ले
  3. अब चीज़ को छोड़ कर सारी सामग्री एक एक कर के मिला ले।
  4. अब सारी सामग्री को अच्छे से मिला कर नरम आटा लगा ले।
  5. यदि मिश्रण ज्यादा नरम लगे तो ओर थोड़ा ब्रेड क्रम्ब्स मिला ले , यदि सख्त लगे तो थोड़ा पानी मिला ले।
  6. अब मिश्रण से नींबू से थोड़ी छोटी मात्रा की लोई ले ओर बॉल का आकार दे।
  7. अब बीच से दबा ले और मध्य भाग में चीज़ का टुकड़ा रख कर बॉल को फिर से पैक कर ले, सारे बॉल्स इसी तरह बना ले।
  8. अब सारे बॉल्स मध्यम आंच पे सुनहरा रंग आने तक डीप फ्राई करें।
  9. ग्रेवी बनाने की विधि
  10. मिक्सचर जार में सारी सामग्री मिला कर पेस्ट बना ले , यदि आवश्यकता हो तो २ चम्मच पानी डाले।
  11. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे।
  12. अब प्याज़ व शिमला मिर्च को तेज आंच पे २ मिनट चला ले।
  13. अब तैयार पेस्ट डाल कर २ मिनट चला ले।
  14. अब मूंगफली व बॉल्स डाल कर हल्का सा मिक्स कर ले।
  15. आपका थाई चीज़ बॉल्स मंचूरियन तैयार है।
  16. तुरन्त परोसे।

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