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Photo of Shahi Baigan by Seema Saurabh Dubey at BetterButter
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Shahi Baigan

Oct-26-2017
Seema Saurabh Dubey
5 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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ABOUT Shahi Baigan RECIPE

बहुत ही स्वादिष्ट जो बैंगन नहीं खाते वह भी उंगली चाटेंगे

Recipe Tags

  • Dinner Party
  • Main Dish

Ingredients Serving: 5

  1. बैंगन छोटे 7-8
  2. आलू छोटे 3-4
  3. मटर आधी कटोरी
  4. प्याज एक
  5. लहसुन 4-5
  6. हरी मिर्च दो
  7. अदरक एक टुकड़ा
  8. टमाटर दो
  9. जीरा आधा चम्मच
  10. हींग चुटकी भर
  11. काली मिर्च 4-5
  12. लौंग दो
  13. तेजपत्ता एक
  14. गरम मसाला आधा चम्मच
  15. धनिया पाउडर एक चम्मच
  16. हल्दी पाउडर आधा चम्मच
  17. नमक स्वादानुसार
  18. तेल

Instructions

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