Shahi Baigan

Ingredients Serving: 5

1. बैंगन छोटे 7-8
2. आलू छोटे 3-4
3. मटर आधी कटोरी
4. प्याज एक
5. लहसुन 4-5
6. हरी मिर्च दो
7. अदरक एक टुकड़ा
8. टमाटर दो
9. जीरा आधा चम्मच
10. हींग चुटकी भर
11. काली मिर्च 4-5
12. लौंग दो
13. तेजपत्ता एक
14. गरम मसाला आधा चम्मच
15. धनिया पाउडर एक चम्मच
16. हल्दी पाउडर आधा चम्मच
17. नमक स्वादानुसार
18. तेल

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