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Photo of Pani puri indian pasandida street food by Renu Maurya at BetterButter
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Pani puri indian pasandida street food

Nov-11-2017
Renu Maurya
20 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Indian
  • Boiling
  • Steaming
  • Chilling
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. 32 गोलगप्पे की पूरी
  2. 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
  3. 1/2 कप सेव
  4. 1/4 कप खजूर इमली की चटनी, वैकल्पिक
  5. 1/2 कप पुदीने के पत्ते
  6. 1/2 कप बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
  7. 1-2 हरी मिर्च, कटी हुई
  8. 1/2 इंच लम्बा अदरक का टुकड़ा
  9. 1/2 नींबू
  10. 3 टेबलस्पून चीनी
  11. 1 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
  12. 1/4 टीस्पून काला नमक
  13. 4 टेबलस्पून बूंदी
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 4 कप पानी
  16. 1½ कप उबले, छिले और मैश किए हुए आलू
  17. 1/2 कप काला चना (उबला हुआ)
  18. 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  19. 1/2 टीस्पून जीरा-धनिया पाउडर
  20. 1/4 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
  21. 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया

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