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Photo of Gobhi gajar ka achar by Archana Bhargava at BetterButter
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Gobhi gajar ka achar

Nov-25-2017
Archana Bhargava
390 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Pickling

Ingredients Serving: 6

  1. २ कटोरी कटी हुई गोभी
  2. २ कटोरी कटी हुई गाजर
  3. ४ बड़ी चम्मच सरसों का तेल
  4. १ १/२ छोटी चम्मच राई
  5. १ छोटी चम्मच जीरा
  6. १/२ छोटी चम्मच मेथीदाना
  7. १/४ छोटी चम्मच हल्दी
  8. १/४ छोटी चम्मच गरम मसाला
  9. १/४ छोटी चम्मच हींग
  10. १ बड़ी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. १/४ छोटी चम्मच काला नमक
  12. नमक स्वादानुसार
  13. २ बड़े चम्मच गुड़
  14. १ छोटी चम्मच सिरका

Instructions

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