Login
644
5
0.0(0)
0
Asiya Omar
இந்த புலாவில் காய்கறிகள் சேர்த்து அத்தோடு பொரித்த மீனும் சேர்த்து செய்துள்ளேன்.இனி எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.
மீன் துண்டுகள் சுத்தமாக அலசி தண்ணீர் வடித்து வைக்கவும்.மேற் சொன்ன மசாலா சேர்த்து பிரட்டி 20 நிமிடம் ஊற விடவும். அரிசியை அலசி ஊற வைக்கவும்.நறுக்க வேண்டியதை தயார் செய்யவும்.
தவாவில் எண்ணெய் சூடு செய்து மீனை இருபுறமும் சிவற பொரித்து எடுத்து வைக்கவும்.
புலாவ் செய்ய அடிகனமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் நெய் விடவும்.ஏலம்,பட்டை கிராம்பு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு சேர்க்கவும்.சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.தக்காளி,மல்லி,புதினா,கீரிய மிளகாய் சேர்க்கவும்.உப்பு சேர்த்து நல்ல வதக்கவும்.
நறுக்கிய கேரட் ,உரித்த பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.சிறிது வேகட்டும்.
1 கப் தேங்காய்ப்பால், தண்ணீர் இரண்டும் அரிசி அளவிற்கு இரண்டு அளவாக சேர்த்து,உப்பு சரி பார்த்து கொதிக்க விடவும்.
ஊற வைத்த அரிசியை தண்ணீர் வடித்து சேர்க்கவும்.
சோறு வெந்து மேல் எழும்பி வரும்.அப்பொழுது பொரித்த மீனை சோறு மேல் பரவலாக வைக்கவும்.
சோறு மீனை மூடுமாறு லேசாக பிரட்டவும். அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 10 நிமிடம் சிக்கென்று மூடி தம் போடவும்.அடுப்பை அணைக்கவும்.
கால் மணி நேரம் கழித்து திறந்து பிரட்டி சூடாக வெங்காயப் பச்சடியுடன் பரிமாறவும்.
சுவையான மீன் வெஜ் புலாவ் தயார்.மணக்க மணக்க அப்படியே பிடித்து பிடித்துச் சாப்பிடலாம்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
hida himaaz
Swati Bhargava
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review