Name: Sabudana vada recipe by Anjali Munot at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: साबुदाना 1 वटी; बटाटा कच्चा 1 मध्यम; दान्याचा कुट 4 चमचे; हिरव्या मीर्चा 5-6; साखर थोडीशी; लींबु 1/2; मीठ चवी नुसार

Ingredients Serving: 4

साबुदाना 1 वटी
बटाटा कच्चा 1 मध्यम
दान्याचा कुट 4 चमचे
हिरव्या मीर्चा 5-6
साखर थोडीशी
लींबु 1/2
मीठ चवी नुसार

Instructions

प्रथम साबुदाना धुवुन 5-6 तास आधी भीज घाला . बटाटा कच्चाच किसुन पाण्यात घालुन ठेवा दान्याचा कुट,हि.मीर्ची,मीठ मिक्सरवर बारीक करुन घ्या.खुप बारीक नको. नंतर भीजलेला साबुदाना,कीसलेला बटाटा (घट्ट पीळुन),मीक्सरवर बारीक केलेले जीन्नस,साखर व लींबु घालुन छान मळुन घ्या . त्याचे लहान-लहान गोळे करुन थोडे दाबुन घ्या.
गरम तेलात तळुन घ्या. तळतांना गँस आधी मोठा नंतर थोडा बारीक करुन तळा .. गरमा -गरम दही काकडी कोशींबीर बरोबर वाढा .

Similar Recipes