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Photo of Uttapam by Nishi Maheshwari at BetterButter
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Uttapam

Dec-15-2017
Nishi Maheshwari
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Uttapam RECIPE

उत्तपम मुख्यतया दक्षिण भारत में बनाये जाते हैं। लेकिन अब सभी इस दक्षिण भारतीय व्यंजन को पसंद करते हैं।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • South Indian
  • Breakfast and Brunch
  • Low Fat

Ingredients Serving: 3

  1. सूजी 1 कप
  2. दही 1 कप
  3. ईनो 1 पैकेट
  4. नमक स्वादानुसार
  5. प्याज़ 1
  6. अमेरिकन मक्कई के दाने 2 बड़े चम्मच
  7. करी पत्ते आवश्यक्तानुसार
  8. हरी प्याज़ बारीक कटी हुई 2 बड़े चम्मच

Instructions

  1. दही सूजी को नमक डालकर अच्छे से गाढ़ा घोल तैयार करें।
  2. अब उस घोल के एक नॉनस्टिक पैन में हल्का सा घी लगाकर छोटे छोटे उत्तपम बनाएं।
  3. उसके ऊपर सब्ज़ियाँ फैलायें।
  4. अच्छी तरह सेंकें और अलम चटनी संग परोसें।

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