Name: Khuba roti aur chane sarson ka saag recipe by Manisha Jain at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: खूबा रोटी के लिए :; 1 कप मक्के का आटा; 1 कप बाजरे का आटा; 1 कप ज्वार का आटा; 3/4 कप गेंहू का आटा; 1/2 छोटी चम्मच नमक; गुनगुना पानी आवश्यकतानुसार; 1/2 कप घी ऊपर से डालने के लिए; साग के लिए :; 1 बड़ा कटोरा चने की भाजी; 1 बड़ा कटोरा सरसों की भाजी; 1 प्याज कटा हुआ; 1 टमाटर कटा हुआ; 8-10 लहसुन की कली; 1 सेमी. क्यूब अदरक का टुकड़ा; 2-३ हरी मिर्च; 1/4 छोटी चम्मच जीरा; चुटकी भर हींग; नमक स्वादानुसार; 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल ( आप चाहे तो कोई भी खाद्य तेल इस्तेमाल कर सकते हैं )

ABOUT Khuba roti aur chane sarson ka saag RECIPE

सर्दियां के कुछ खास व्यंजनों में से एक ज्वार बाजरे और मक्के की रोटियाँ और साग । मैंने तो तीनों आटों का मजा एक में और चना सरसों का साग । सर्दियों में इससे बेहतर और क्या होगा ।