Home / Recipes / Brinjal varuval

Photo of Brinjal varuval by neela karthik at BetterButter
90
3
0.0(0)
0

Brinjal varuval

Jan-01-2018
neela karthik
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Stir fry
  • Simmering
  • Side Dishes
  • Low Calorie

Ingredients Serving: 3

  1. கத்தரிக்காய் 5 நீளவாக்கில் நறுக்கியது
  2. எண்ணெய் தாளிக்க
  3. கடுகு சிறிது
  4. கொத்தமல்லி 1 ஸ்பூன்
  5. கடலை பருப்பு 1 ஸ்பூன்
  6. வர மிளகாய் 4
  7. தேங்காய் 2 டேபிள் ஸ்பூன்
  8. உப்பு தேவைக்கேற்ப

Instructions

  1. கொத்தமல்லி கடலைபருப்பு தேங்காய் மிளகாய் சேர்த்து ட்ரை ரோஸ்ட் செய்யவும்
  2. ஆற வைத்து பொடியாக அரைத்து கொள்ளவும்
  3. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து கத்தரிக்காயை சேர்த்து வதக்கவும்
  4. தீயை மிதமாக வைத்து 10 நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும்
  5. காய் நன்கு தோல் சுருங்கி வதங்கிய பின் அரைத்த பொடி உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி இறக்கவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE