Name: Kala jamun recipe by payal jain at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 ग्राम मावा/खोया; 2 टेबलस्पून पनीर कद्दूकस किया; 2 टेबलस्पून मैदा; 2 टेबलस्पून सूजी; 4 टेबलस्पून गुनगुना दूध; चुटकी भर खाने का सोडा; 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर; तेल तलने के लिये; भरावन के लिये:; 1 टेबलस्पून कटे बादाम; 1 टेबलस्पून कटे काजू; 1 टेबलस्पून कटे किशमिश; चुटकी भर खाने वाला लाल रंग; चाशनी के लिये:; 1 कप चीनी; 1 कप पानी; चुटकी भर इलायची पाउडर; 1 टेबलस्पून दूध चाशनी साफ करने के लिये