Name: Bhogichi bhaji recipe by Maya Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ४ वांगी चिरुन; १ सिमला मिरची चौकोनी तुकडे करुन; १ टमाटर चिरुन; १ गाजर चिरुन; १ कप वाटाणा.; १ कप पावटा; हिरवे चणे, हिरवे तुरदाणे १ कप; १ शेवगा शेंग चिरुन; तेल, हळद,तिखट, मिठ,गुळ, गोडा मसाला चवीप्रमाणे.; २ मोठे चमचे दाणेकूट; १ चमचा तीळकूट.सुपारीएवढ्या चिंचेचा कोळ.