Name: Palak bathuaa Sag recipe by Vaishali Joshi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: २५० ग्राम पालक; २५० ग्राम बथुआ /चाकवत /चंदनबटवा; १ टोमेटो; १ कांदा; ४ हिरव्या मिर्च्या; ७-८ लसूण पाक्ळ्य़ा; १ वाटी भर हिरवे मटार चे दाणे; १ चमचा भाजेलेले ज्वारी पीठ किंवा कणीक; तेल; तिखट; मीठ; हळद; जीर; लिंबू रस

Ingredients Serving: 4

२५० ग्राम पालक
२५० ग्राम बथुआ /चाकवत /चंदनबटवा
१ टोमेटो
१ कांदा
४ हिरव्या मिर्च्या
७-८ लसूण पाक्ळ्य़ा
१ वाटी भर हिरवे मटार चे दाणे
१ चमचा भाजेलेले ज्वारी पीठ किंवा कणीक
तेल
तिखट
मीठ
हळद
जीर
लिंबू रस

Instructions

पालक आणि बथुआ भाजी धुवून एका भांड्यात कुकर मधे १ शिट्टी काढून थंड करून मिक्सर मध्ये भाजलेले पीठ घालून बारीक़ वाटुन घ्या
कढईत तेल घाला आणि जीर आणि ठेचलेला लसुण घाला
बारीक़ चिरलेला कांदा , बारीक़ चिरलेली मिर्ची , मटार आणि टोमेटो टाकून परता
तिखट हळद टाकुन बारीक़ केलेली पेस्ट घाला थोड पाणी घालून ढव्ळा
चवी नुसार मीठ आणि लींबा चा रस टाकुन एक वाफ आणून भाकरी किंवा पराठे सोबत सर्व्ह करा

Similar Recipes