Name: Lapsi / Daliya recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: लापशी / दलिया २५० ग्रॅम; गूळ १५० ग्रॅम; तूप २ मोठे चमचे; लवंग २; काळीमिरी ३ ते ४; हिरवी वेलची १ ते २; सुकं खोबरं ५ ते ६; बदाम १ ते २; बडीशेप १ लहान चमचा; पाणी ३०० मिली किंवा गरजेनुसार

Ingredients Serving: 4

लापशी / दलिया २५० ग्रॅम
गूळ १५० ग्रॅम
तूप २ मोठे चमचे
लवंग २
काळीमिरी ३ ते ४
हिरवी वेलची १ ते २
सुकं खोबरं ५ ते ६
बदाम १ ते २
बडीशेप १ लहान चमचा
पाणी ३०० मिली किंवा गरजेनुसार

Instructions

लापशी तुपात चांगले भाजून घ्या मध्यम आचेवर थोडं लालसर भाजून घ्या व ताटात कडून घ्या
त्याच टोपात तूप घालून लवंग ,काळीमिरी , बदाम , वेलची , बडीशेप , खोबरं , भाजून घ्या
मग पाणी घालून घ्या पाणी थोडं गरम झाले की गूळ घाला
मग पाणी व गूळ चांगल उकळून घ्या
चांगली उकळी आली की लापशी घालून एकजीव करून घ्या
मग झाकण ठेवून शिजवून घ्या १५ ते २० मिनिटे
मध्ये मध्ये चमच्याने हलवत राहा जेणेकरून टोपाला लागणार / चिटकणार नाही
लापशी चांगली शिजवून घ्या
गरमागरम लपशी वर तुपाची धार सोडा
आता सर्वानी लापशीचा आनंद घ्यावा

Similar Recipes