Name: VANGYACHI hatleli khandeshi bhaji recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: वांगी३; हिरवी मिरची लसूण आले पेस्ट; कांदा छोटासा; हळद; मीठ; तेल; जिरे,मोहरी,हिंग,तमालपत्र फोडणीला; तेल फोडणीसाठी; दाण्याचा कूट २चमचे; बारीक केलेले खोबरे २चमचे; सुक्या लाल मिरच्या; लसूण पाकळ्या; थोडेसे शेंगदाणे; कोथिंबीर,लिंबू

Ingredients Serving: 2

वांगी३
हिरवी मिरची लसूण आले पेस्ट
कांदा छोटासा
हळद
मीठ
तेल
जिरे,मोहरी,हिंग,तमालपत्र फोडणीला
तेल फोडणीसाठी
दाण्याचा कूट २चमचे
बारीक केलेले खोबरे २चमचे
सुक्या लाल मिरच्या
लसूण पाकळ्या
थोडेसे शेंगदाणे
कोथिंबीर,लिंबू

Instructions

तयारीत वांगे कुकरमध्ये हळद मीठ घालून शिजवावे
तसेच आले,लसूण,मिरची पेस्ट करावी
खोबरे मिक्सरवर फिरवून बारीक करावे कोथिंबीर कापून घ्यावी
तेल तापवून जिरे,मोहरी,हिंग,तमालपत्र फोडणी करावी कांदा घालावा
मग शेंगदाणे घालून जरा कुरकुरीत झाले की मिरची आले लसूण पेस्ट घालावी
मग लाल मिरची खोबरे कूट व शेंगदाणे कूट घालून हलवावे किंचित पाणी घालावे व तेल सुटेस्तोवर परतावे
मग शिजलेले वांगे हातून घ्यावे व फोडणीत घालावे मिक्स करावे
गरजेप्रमाणे पाणी घालून उकळी घ्यावी
लसणाच्या पाकळ्या तळून घालाव्या व कोथिंबीर घालून लिंबासह सर्व्ह करावी

Similar Recipes