Name: Avaraikai Groundnut Fry recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: அவரைக்காய் - 1/4கிலோ; வேர்கடலை - 2மேஜை கரண்டி; மிளகாய் வத்தல் - 3; கடுகு; உளுத்தம் பருப்பு; கறிவேப்பிலை; உப்பு; எண்ணெய்

ABOUT Avaraikai Groundnut Fry RECIPE

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சாப்பிட ஏதுவான ஆரோக்கியமான உணவு

Ingredients Serving: 5

அவரைக்காய் - 1/4கிலோ
வேர்கடலை - 2மேஜை கரண்டி
மிளகாய் வத்தல் - 3
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு
கறிவேப்பிலை
உப்பு
எண்ணெய்

Instructions

வானலியில் வேர்கடலை, மிளகாய் வத்தல் வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அவரைக்காய் நறுக்கிக் கொள்ளவும்
வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அதனுடன் நறுக்கிய அவரைக்காயைசேர்த்து வதக்கவும் பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி வேக விடவும்.
மிக்ஸியில் வேர்கடலை, மிளகாய் வத்தலை அரைத்துக் கொள்ளவும்
காய் வெந்ததும் அதனுடன் அரைத்ததை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

Similar Recipes