Name: Kachche Kele ke Dahi Bade recipe by Saima Baig at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: २कच्चे केले; ३ छोटे आलू; १ छोटा चम्मच कद्दूकस अदरक; नमक स्वादानुसार; १ कप दही; १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १/२ छोटा चम्मच ज़ीरा पाउडर; १ छोटा चम्मच चाट मसाला; ३/४ छोटा चम्मच चीनी; १ बङा चम्मच इमली की मीठी चटनी

ABOUT Kachche Kele ke Dahi Bade RECIPE

आमतौर से लोग उरद दाल या मूंग दाल के दही बङे बनाते हैं, लेकिन यह दही बङे कच्चे केले से बनाए गए हैं। इसी वजह से यह दही बङे कुछ ख़ास हैं ।

Ingredients Serving: 6

२कच्चे केले
३ छोटे आलू
१ छोटा चम्मच कद्दूकस अदरक
नमक स्वादानुसार
१ कप दही
१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/२ छोटा चम्मच ज़ीरा पाउडर
१ छोटा चम्मच चाट मसाला
३/४ छोटा चम्मच चीनी
१ बङा चम्मच इमली की मीठी चटनी

Instructions

3 आलू, 2 कच्चे केलों को उबालें, छिलका उतार कर अच्छी तरह मैश करें
सव्दानुसार नमक, 1 चम्मच घिसी अदरक मिलाएं, गोलें बनाएं, गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें
बड़ों को सर्विंग डिश में रखें, ऊपर से 1 कप फेंटी दही ( 3/4 चम्मच चीनी मिली हुई ), सूखे मसाले डालें
1-2 बड़े चम्मच मीठी चटनी डालें, तुरंत परोसें

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