Name: White Chick Peas Vadas recipe by Veeru Vytla at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 30 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: కాబూలీ సేనగలు ఒక కప్పు; ఉల్లిపాయలు పెద్దవి రెండు; పర్చిమిర్చి నాలుగు; కరివేపాకు రెండు రెమ్మలు; కొత్తిమీర కొద్దిగా; జీలకర్ర రెండు స్పూనులు; ఉప్పు రుచికి తగినంత; అల్లం చిన్న ముక్క; ఆయిల్ డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా

Ingredients Serving: 4

కాబూలీ సేనగలు ఒక కప్పు
ఉల్లిపాయలు పెద్దవి రెండు
పర్చిమిర్చి నాలుగు
కరివేపాకు రెండు రెమ్మలు
కొత్తిమీర కొద్దిగా
జీలకర్ర రెండు స్పూనులు
ఉప్పు రుచికి తగినంత
అల్లం చిన్న ముక్క
ఆయిల్ డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా

Instructions

ముందు రోజు రాత్రి కాబూలీ సేనగలని నానబెట్టుకోవాలి
తరువాతి రోజు నానిన సేనగలని వాటితో పాటు జీలకర్ర, చిన్న అల్లం ముక్క, పర్చిమిర్చి,ఉప్పు వేసి మిక్సీ లో గ్రైండ్ చెయ్యాలి నీళ్లు పోయారాదు
తరువాత డీఫ్రీయ్ కి సరిపడా నూనె వేడిచేసుకోవాలి
తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కరివేపాకు ముక్కలుగా చేసి, కొత్తిమీర ముక్కలుగా చేసి వీటన్నిటిని ఆ మిశ్రమంలో కలపాలి
తరువాత పిండి ని చిన్న ముద్దాలుగా తీసుకుని అరచేతిలో వేసుకుని వడమాదిరిగా చేసి నూనె లో వేసి వేయించాలి
అంతే ఎంతో రుచికరమయిన కాబూలీ సేనగల వడలు రెడి

Similar Recipes