Login
780
4
0.0(0)
0
Disha D'Souza
খাসীর মেটে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তবে যারা মেটে খেতে ভালোবাসেন না তারাও এটা অবশ্যই একবার করুন। অনেক কিছু দিয়েই দো-পেয়াঁজা খেয়েছেন। এবার মেটে দিয়েই খেয়ে দেখুন। ঝাল ঝাল স্বাদের সঙ্গে দু-ফালি পেয়াঁজ দিয়ে মেটেকে কষিয়ে রেঁধে ভালোই জমেছে।
প্রথমে দুফালি করে কাটা পেয়াঁজগুলো হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
কড়াইতে তেল দিতে হবে, তেল গরম হলে গোটা এলাচ, গোটা লবঙ্গ, গোটা দারুচিনি আর তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে।
এতে পেঁয়াজ-আদা-রসুন বাটা আর শুকনোলঙ্কা বাটা দিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে হবে।
হলুদগুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ধোনে গুঁড়ো, নুন, টম্যাটো পিউরি, টকদই দিয়ে কষাতে হবে।
এতে আগে থেকে ভেজে রাখা দুফালি করে কাটা পেয়াঁজ ও সেদ্ধ মেটেগুলো দিয়ে আরও কিছুক্ষন কষিয়ে জল ঢেলে দিতে হবে।
ঝোল ঘন হলে ঘী ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Kanupriya
Momina Syed
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review