Name: Pumpkin sal bhaji recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: लाल भोपळ्याची साल 1 वाची; चणा डाळ भिजलेली अर्धी वाटी; आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा; तिखट दिड चमचा; हळदं पाव चमचा; धना पावडर पाव चमचा; गरम मसाला अर्धा चमचा; तेल दिड चमचा; मीठ चवीनुसार; कोथिंबीर; जिरं पाव चमचा; मोहरी चिमूटभर; आमचूर पावडर पाव चमचा

Ingredients Serving: 2

लाल भोपळ्याची साल 1 वाची
चणा डाळ भिजलेली अर्धी वाटी
आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा
तिखट दिड चमचा
हळदं पाव चमचा
धना पावडर पाव चमचा
गरम मसाला अर्धा चमचा
तेल दिड चमचा
मीठ चवीनुसार
कोथिंबीर
जिरं पाव चमचा
मोहरी चिमूटभर
आमचूर पावडर पाव चमचा

Instructions

साल धूवून चिरून घेतले
पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर आलं लसूण पेस्ट टाकली लाल भोपळ्याची साल टाकली ,हळदं, धना पावडर, गरम मसाला, तिखट, मीठ टाकून मिसळून घेतलं थोडं पाणी टाकलं
भिजलेली डाळ टाकून, वाफ घेतली ,आमचूर पावडर टाकली
झाकण घालून शिजवले
कोथिंबीर घालून सर्व्ह केले

Similar Recipes