Name: Daal frai recipe by Kshipra Goswami at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: मूंग दाल 1 कटोरी; नमक स्वादनुसार; लाल मिर्ची पाउडर 1 छोटी चमच्च; धनिया पाउडर 1 छोटी चमच्च; हल्दी पाउडर 1 पिंच; हिंग 1 पिंच; घी 1 बड़ा चमच्च; टमाटार 2; हरी मिर्ची 1; धनिया पती थोड़ी सी; अदरक कसा हुआ; राई 1 छोटी चमच्च; तेज पत्ता 1 या 2

ABOUT Daal frai RECIPE

दाल फ्राई बहुत ही स्वादिस्ट और बनाने में आसान डिश हैं इसे हम खास मौकों पर और रोजमर्रा के खाने में भी बना सकते हैं दाल फ्राई को चाहे तो चपाती के साथ खाएं या चावल के साथ ....

Ingredients Serving: 4

मूंग दाल 1 कटोरी
नमक स्वादनुसार
लाल मिर्ची पाउडर 1 छोटी चमच्च
धनिया पाउडर 1 छोटी चमच्च
हल्दी पाउडर 1 पिंच
हिंग 1 पिंच
घी 1 बड़ा चमच्च
टमाटार 2
हरी मिर्ची 1
धनिया पती थोड़ी सी
अदरक कसा हुआ
राई 1 छोटी चमच्च
तेज पत्ता 1 या 2

Instructions

सबसे पहले दाल को धोकर कुछ देर भिगो दें
अब गैस ऑन करके एक कुकर ले और उसमे मूंग दाल पानी हिंग और हल्दी डालकर 3 या 4 सिटी आने तक पकाएं
जब दाल गल जाए तब उसमें पानी डालकर उबाल आने दे
अब तड़के की तैयारी करें
तड़के के लिए एक पैन में घी गरम करे फिर उसमें राई हिंग तेज पत्ता डाले उसके बाद कटे टमाटार और हरी मिर्ची डाले और सभी मसले भी डाल दे
अब इस तैयार तड़के को दाल में मिला दे तैयार स्वादिस्ट दाल फ्राई

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