Name: DODAKA MUNG daal sukki bhaji recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: दोडका पावशेर; मुगडाळ पाऊण वाटी; हिरवी मिरची लसूण पेस्ट १चमचा; जिरे,मोहरी,हिंग फोडणीसाठी; कोथिंबीर थोडी; मीठ चवीपुरते; तेल २,३चमचे

Ingredients Serving: 2

दोडका पावशेर
मुगडाळ पाऊण वाटी
हिरवी मिरची लसूण पेस्ट १चमचा
जिरे,मोहरी,हिंग फोडणीसाठी
कोथिंबीर थोडी
मीठ चवीपुरते
तेल २,३चमचे

Instructions

प्रथम दोडक्याच्या शिरा काढून फोडी करून धुवून घ्याव्ये
मुगाची डाळ धुवून घ्यावी
तेल तापवून जिरे,मोहरी,हिंगाची फोडणी करावी त्यात मिरची लसूण पेस्ट परतावी
मग हळद मीठ मुगाची डाळ घालून परतावे व दोडक्याच्या फोडी घालाव्या
नीट हलवून १/२ वाटी गरम पाणी घालावे झाकण घालून वाफ घ्यावी मग गॅस बारीक करून आणखी २वाफा घ्याव्या
दोडका व डाळ शिजल्याची खात्री करावी गरज असेल तर थोडे पाणी शिंपडावे भाजी तयार
पोळी किंवा फुलक्याबरोबर कोथिंबीर घालून वाढावी

Similar Recipes