Login
1721
3
0.0(0)
0
Moumita Nandi
ডালের সাথে আমাদের যেমন একটা ভাজা দরকার তেমনি একটা তরকারির দরকার। সেক্ষেত্রে পুঁই শাকের তরকারি খাওয়াকে জমিয়ে দিবে।
প্রথমে কড়াতে সর্ষে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ণ ও শুকনোলঙ্কা ফোড়ণ দিন।
থেঁতো করা রসুন দিয়ে হালকা নেড়ে নিন।
তারপর কেটে রাখা আলু, মিষ্টি কুমড়ো, বেগুন দিয়ে দিন।
আন্দাজমত নুন ও 1 চামচ হলুদ দিয়ে নেড়ে নিন
সবজিগুলো হালকা ভাজা ভাজা হয়ে এলে তাতে আদা বাটা, জিরা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে কোষে নিন।
মীট মশলা দিয়ে নেড়ে নিন।
তারপর কেটে রাখা পুঁই ডাটা সমেত শাকগুলো দিয়ে দিন।
প্রয়োজনে অল্প নুন দিয়ে পুঁই শাক থেকে জল বের হতে শুরু করলে মিডিয়াম আঁচে ঢেকে সবজিগুলো ফুটতে দিন।
15 মিনিট বাদে ঢাকনা খুলে দেখুন, যদি জল শুকিয়ে সবজি ও পুঁই শাক মোজে যায় তাহলে চিনি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Soma Mukherjee
sukanya sen
Brishtis kitchen
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review