Name: Rava ka dosa recipe by Smt Veena Saraf at BetterButter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1कटोरी रवा; 1/2 चावल का आटा; 1/4 कटोरी मैदा; 2आलू; 1प्याज; 5चममच हरा धनिया कटा हुआ; 1/2 कटोरी तेल; 4_5 हरी मिर्च; नमक स्वादानुसार

Ingredients Serving: 1

1कटोरी रवा
1/2 चावल का आटा
1/4 कटोरी मैदा
2आलू
1प्याज
5चममच हरा धनिया कटा हुआ
1/2 कटोरी तेल
4_5 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार

Instructions

चावल का आटा रवा मैदा में नमक स्वादानुसार डाले पानी डालकर पतला घोल बनाये और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे
आलू उबालें ठंडा होने पर छिलके निकाल कर मैश कर लें
कड़ाही में 2चम्मच तेल गर्म करें कटी हुई हरी मिर्च और कटे प्याज डालकर सेंके सूनहरा सिंकने पर उबले आलू मैश करके डाले हरा धनिया काट कर के डाले नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये
डोसा के पैन को गर्म करें हल्का सा तेल डालकर घोल डाले एक तरफ से सिंक जाय तब पलट कर सेंके
पलटाकर बीच में आलू की सब्जी रखकर फोल्ड करें
इसी तरह से सभी डोसा बनाये

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