Name: Tomato -Ventayam Puree recipe by Mallika Udayakumar in Tamil at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: ஆப்பிள் தக்காளி-4; மிளகாய்த்தூள்-1/2 -1டீஸ்பூன்; வெந்தயம்-1/4 டீஸ்பூன்; கருவேப்பிலை-, சிறிது; எண்ணெய்-1டீஸ்பூன்; உப்பு- சிறிது

தக்காளி - வெந்தய பூரீ செய்முறை பற்றி

மிகவும் சுலபமாக நிமிடத்தில் தயார் செய்து விடலாம்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

ஆப்பிள் தக்காளி-4
மிளகாய்த்தூள்-1/2 -1டீஸ்பூன்
வெந்தயம்-1/4 டீஸ்பூன்
கருவேப்பிலை-, சிறிது
எண்ணெய்-1டீஸ்பூன்
உப்பு- சிறிது

வழிமுறைகள்

தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.மேல் கூறிய அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
சிறிது எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் வெந்தயம், கருவேப்பிலை, தக்காளி அரைத்தது, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.சுண்டியவுடன் இறக்கவும்.
தக்காளி சட்னி .... தயார்
இட்லிக்கு மிக நன்றாக இருக்கும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்