Name: Groundnut Crunch recipe by Sindhu Murali in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: வேர்கடலை (வேகவைத்தது) - 1 1/2 கப்; வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கப்பட்டது) - 1 கப்; தக்காளி (பொடியாக நறுக்கப்பட்டது) - 1 கப்; கொத்துமல்லி (பொடியாக நறுக்கப்பட்டது) - 1 தேக்கரண்டி; உப்பு - சுவைக்கு; சிவப்பு மிளகாயத் தூள் - சுவைக்கு; எலுமிச்சை சாறு - பாதி எலுமிச்சையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஸ்டீமிங்
ஸ்நேக்ஸ்
லோ ஃபாட்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வேர்கடலை (வேகவைத்தது) - 1 1/2 கப்
வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கப்பட்டது) - 1 கப்
தக்காளி (பொடியாக நறுக்கப்பட்டது) - 1 கப்
கொத்துமல்லி (பொடியாக நறுக்கப்பட்டது) - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - சுவைக்கு
சிவப்பு மிளகாயத் தூள் - சுவைக்கு
எலுமிச்சை சாறு - பாதி எலுமிச்சையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு

வழிமுறைகள்

ஒரு கலவை பாத்திரத்தில், வேர்கடலை, வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றைக் கலந்துகொள்ளவும். உப்பு சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும்.
இறுதியாக, நறுக்கப்பட்டக் கொத்துமல்லி, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து உண்டு மகிழவும்!

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்