Name: Chettinadu vanjiram fry recipe by Shobana Rajesh in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: வஞ்சிரம் மீன் 2 சிலைசு; வருப்பதற்கு :; தனியா 2 டீ கரண்டி; சீரகம் 2 டீ கரண்டி; சோம்பு 2 டீ கரண்டி; மிளகு 2 டீ கரண்டி; பட்டை 1 துண்டு; லவங்கம் 2 நம்பர்; அண்ணாச்சி பூ 1 நம்பர்; காஞ்ச மிளகாய் 5 நம்பர் .; உப்பு தேவையான அளவு; என்னை வருப்பதற்கு

செட்டிநாடு வஞ்சிரம் பிறை செய்முறை பற்றி

இந்த வகையான மீன் வறுவல் சுவையில் அருமையான ஒன்று. விருந்து சமயத்தில் பரிமாறவும் சிறப்பான ஒன்றாகும்.

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
மீடியம்
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஃபிரையிங்
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வஞ்சிரம் மீன் 2 சிலைசு
வருப்பதற்கு :
தனியா 2 டீ கரண்டி
சீரகம் 2 டீ கரண்டி
சோம்பு 2 டீ கரண்டி
மிளகு 2 டீ கரண்டி
பட்டை 1 துண்டு
லவங்கம் 2 நம்பர்
அண்ணாச்சி பூ 1 நம்பர்
காஞ்ச மிளகாய் 5 நம்பர் .
உப்பு தேவையான அளவு
என்னை வருப்பதற்கு

வழிமுறைகள்

செய்முறை: 1.முதலில் வருப்பதற்கு கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருளையும் வாணலியில் போன் நிறமாக வருக வேண்டும்.
2. இப்பொழுது அரைத்து வைத்துள்ள பொடியை உப்பு செய்து சிறிது தண்ணீர் அல்லது தக்காளி விழுது சேர்த்து பிசைந்து மீன் மீது தடவ வேண்டும்.
3. தடவிய பின்பு 15 நிமிடம் ஊற விட வேண்டும்.
4. ஊறிய பின்பு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு பொன் நிறமாக பொறிக்க வேண்டும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்