வீடு / சமையல் குறிப்பு / டெல்லி தெருக்கடை உணவு (சோலே பட்டூரே)
1540
0
0.0(0)
0
Jayasakthi Ekambaram
டெல்லியில் பிரசித்தி பெற்ற தெருக்கடை உணவான சோலே பட்டூரே
மைதா மாவுடன் ரவை கெட்டித்தயிர் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் தேவையான அளவு உப்பு தூள் சேர்த்து நன்றாக சாஃப்டாக பிசைந்து வைக்கவும்
அந்த பிசைந்த மாவின் மேல் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் தேய்த்து மூடி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
மாவு ஊறும் நேரத்தில் சோலே ரெடி செய்து கொள்ளலாம்
எட்டு மணி நேரம் ஊற வைத்த கொண்டைக்கடலையை உப்பு சேர்த்து குக்கரில் 4 விசில் வரும் வரை சாஃப்டாக வேக வைத்துக் கொள்ளவும்
வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் மிளகாய் தூள் தனியா தூள் கரம் மசாலா தூள் சீரகத் தூள் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்
இவற்றை நன்றாக வதக்கிய பின் ஆற வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு பட்டை கிராம்பு பச்சைமிளகாய் பிரிஞ்சி இலை சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும்
வேக வைத்த கொண்டைக் கடலையை தண்ணீரோடு அதில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்
அரைத்த மசாலாவைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்
தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்
பச்சை வாசனை போனவுடன் அடுப்பை ஆஃப் செய்து கொத்தமல்லித் தழை தூவவும்.
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் சூடானதும் பட்டூராக்களை பொரித்தெடுக்கவும்
பட்டூராக்களை தட்டில் வைத்து சோலே மசாலாவுடன் சூடாக பரிமாறவும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
 recipe. Check it out! http://www.betterbutter.in/ta/recipe/162408/delhi-street-food-chole-bhature/ Download India's favourite recipe app here - https://play.google.com/store/apps/details?id=in.betterbutter.android)
neela karthik
Karuna pooja
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க