Name: Brinjal kichadi recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: பல்லாரி 1; கத்திரிக்காய் 100; பச்சை மிளகாய் 2; தேங்காய் துருவல் 1 கப்; பாசிபருப்பு 1/2 கப்; கறிவேப்பிலை; கடுகு 1/2 tsp

Brinjal kichadi செய்முறை பற்றி

இட்லி உடன் தொட்டு கொள்ள சுவையான கிச்சடி. Contest recipe 15

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பல்லாரி 1
கத்திரிக்காய் 100
பச்சை மிளகாய் 2
தேங்காய் துருவல் 1 கப்
பாசிபருப்பு 1/2 கப்
கறிவேப்பிலை
கடுகு 1/2 tsp

வழிமுறைகள்

வெங்காயம் கத்திரிக்காய் சிறிதாக நறுக்கி கொள்ளவும்
குக்கரில் பருப்பு கத்திரிக்காய் சேர்த்து 2 விசில் வைத்து எடுக்கவும்.
தேங்காய் பச்சை மிளகாய் தண்ணீர் ஊற்றி நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கறிவேப்பிலை தாளித்து கொள்ளவும்
குக்கரில் ஆவி போனதும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து கிண்டவும். வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
மல்லி இலை சேர்த்து இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்